Det er ikke nødvendigt for amerikanere at tage til Italien, hvis de vil nyde udsøgt italiensk mad. En tur til Flatiron-kvarteret på New Yorks Manhattan kan gøre det.
Det mener i hvert fald stjernekokken Mario Batali, som ifølge avisen USA Today er med til at etablere et italiensk mad- og vinhus på 4.000 kvadratmeter. Konceptet hedder Eataly.
Huset indholder syv spisesteder, en café, en vinhandel, et bageri og et konditori samt et kulinarisk uddannelsescenter, så besøgende kan lære, hvordan de skal trylle velsmagende italiensk mad frem hjemme i køkkenet.
Mario Batali ejer et større antal italienske restauranter i USA, har udgivet flere kogebøger og havde tidligere sit eget program på den særlige mad-tv-kanal Food Network.
Læs USA Today-artiklen:
http://www.usatoday.com/money/industries/food/2010-09-04-mario-batali-food-megastore_N.htm
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar